Ученые выявили, что трансвакценовая кислота улучшает способность иммунных клеток проникать в опухоли и убивать раковые клетки. Это соединение содержится в говядине, баранине и в молочных продуктах. Исследование опубликовано в журнале Nature.
Существует много исследований, пытающихся расшифровать связь между питанием и здоровьем человека. Однако продуктов много, и изучить все невозможно. Вместо этого исследователи концентрируются на влиянии отдельных питательных веществ. Сейчас ученые исследуют влияние метаболитов и питательных веществ на развитие онкологических заболеваний и способы лечения этих патологий.
Исследователи создали базу данных, которая содержит 633 известных науке веществ, поступающих с пищей. Потом из этой группы исключили белки, которые уже тщательно изучены, рыбий жир, травы. В результате авторы работы выделили 235 веществ, которые составили «библиотеку питательных веществ крови». Ученые проверили выбранные соединения на их способность влиять на противоопухолевый иммунитет путем активации особых Т-лимфоцитов — CD8+ Т-клеток, критически важных для уничтожения раковых или вирусно-инфицированных клеток.
В ходе эксперимента ученые нашли шесть веществ, которые наиболее эффективно помогали противоопухолевому иммунитету. Из них лучше всех с этой задачей справлялась трансвакценовая кислота, которая содержится в молоке, молочных продуктах, говядине и баранине. Затем исследователи провели серию экспериментов на моделях клеток и на мышах, воспроизводя у них различные типы опухолей. Диета, обогащенная трансвакценовой кислотой, значительно снижала потенциал роста опухолей меланомы и клеток рака толстой кишки по сравнению с мышами, получавшими стандартный корм. Рацион с трансвакценовой кислотой также повышал способность CD8+ Т-клеток проникать в опухоли. Впоследствии научная группа провела серию молекулярных и генетических анализов, чтобы понять, как эта кислота влияет на Т-лимфоциты. Оказалось, что она мешает работать рецептору GPR43 на поверхности клеток, что активирует особый белок CREB. Это и усиливает функции CD8+ Т-клеток.
Ученые также обратились к данным анализов крови пациентов, проходящих лечение лимфомы. Они отметили, что у людей с более высоким уровнем трансвакценовой кислоты лечение шло более благоприятно. Исследование предполагает, что эту кислоту можно использовать в качестве пищевой добавки для лучшего лечения онкологических заболеваний. «Я нахожу действительно удивительным и интригующим то, что мы видим, как одно питательное вещество, такое как трансвакценовая кислота, имеет очень целенаправленный механизм воздействия на целевой тип иммунных клеток», — сказал один из авторов исследования Цзин Чэнь из Чикагского университета.
Автор: Анна Гуль.
Подписывайтесь на InScience.News в социальных сетях: ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.
