Немецкие ученые исследовали белки, выделенные из зубного камня останков людей бронзового века, и пришли к выводу, что масштабные миграции в степи могли быть связаны с началом употребления молока в пищу. Кроме того, исследователи подтвердили, что одомашнивание лошади произошло на территории Понтийско-Каспийской степи и тоже могло повлиять на перемещения человека. Статья опубликована в журнале Nature.
Первые скотоводы появились в евразийских степях в Ямной эпохе раннего бронзового века. Более 5 тыс. лет назад люди начали распространяться за пределы Понтийско-Каспийской степи. Эти миграции привели к масштабному обмену генами и связали скотоводческое население Скандинавии с группами, населявшими Сибирь. Однако до сих пор оставалось загадкой, что побуждало людей преодолевать такие невероятные расстояния.
Ученые из Института истории человечества Макса Планка предположили, что периоды миграций в бронзовом веке совпали с изменением в питании людей, а именно с началом употребления молока. Исследователи извлекли из останков человеческих челюстей зубной камень. Последующий анализ сохранившихся белков показал, какие люди вероятнее всего употребляли молоко, а какие нет.
«Мы обнаружили сильную закономерность. Большинство исследованных нами людей эпохи энеолита до бронзового века — более 90% — не употребляли никакие молочные продукты. В то время как 94% людей раннего бронзового века явно пили молоко, — говорит руководитель исследования Шеван Уилкин. — Различия в составе молочных белков между зубными камнями разных людей незначительны, однако они могут позволить нам восстановить, от каких видов происходило потребляемое молоко».
Кроме коровьего, овечьего и козьего молока, люди также пили и лошадиное. Одомашнивание лошадей — обсуждаемая тема евразийской археологии. Одним из участков, где, по предположению ученых, люди пили их молоко, было поселение Ботай в Казахстане, существовавшее 3,5 тыс. лет назад. Однако в зубном камне его жителей не было обнаружено никаких доказательств молочного питания. Это согласуется с идеей о том, что лошади Пржевальского, останки которых были также обнаружены в этом месте, не были предками современных домашних лошадей. Вместо этого приручение лошадей и употребление конского молока, вероятно, началось в Понтийско-Каспийской степи.
Таким образом, молочное животноводство привело к масштабным миграциям людей бронзового века, приручение лошади также могло сыграть в этом роль. Степные жители больше не использовали животных только для получения мяса, их доили и использовали в качестве транспорта. Вероятно, питательные вещества молока и дополнительный источник жидкости были критически важны для выживания в засушливых условиях степей.
Подписывайтесь на InScience.News в социальных сетях: ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.
