Ученые обнаружили новые виды деревьев какао: T. globosum, T. nervosum и T. schultesii. Ученые полагают, что с помощью этих растений можно получать какао-бобы даже в условиях изменения климата. Это позволит остановить рост цен на продукты из какао. Исследование опубликовано в журнале Kew Bulletin.
Какао — важнейшее сырье для множества отраслей промышленности. В настоящий момент Западная Африка — главный поставщик какао. Однако вид Theobroma cacao, на котором растут какао-бобы, сильно зависим от погодных условий. В 2024 году Западная Африка столкнулась с продолжительной засухой, которая усложнила выращивание какао-бобов. В результате цены на какао во всем мире существенно выросли. В данный момент ученые вынуждены искать новые виды для производства шоколада.
Во влажных тропических лесах Южной Америки ученые обнаружили три новых вида растений, родственных Theobroma cacao: T. globosum, T. nervosum и T. schultesii. Новые виды могут заменить привычные нам деревья какао в условиях меняющегося климата и тем самым остановить рост цен на продукты, получаемые из какао, таких как шоколад.
У каждого нового вида есть свои особенности. У Theobroma schultesii лепестковые язычки почти в десять раз длиннее коготков. Этот вид в основном встречается в южных регионах Карибского моря и Тихого океана, Западной Колумбии и Северном Эквадоре. Theobroma globosum выделяется шаровидными плодами с меньшими листочками и средними жилками по сравнению с другими видами из того же региона. Theobroma nervosum идентифицируется по зубчатым, обратнояйцевидным листочкам с вторичными жилками, выступающими за края листочка.
Это открытие расширяет доступные генетические ресурсы и может помочь ученым вывести новые виды какао, устойчивые к болезням и засухе.
Автор: Екатерина Новикова.
Подписывайтесь на InScience.News в социальных сетях: ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.
